57 — GRIS: Granja Rural Integral Sustentable

La reu­nión se enfo­có en la pre­sen­ta­ción del mode­lo de Gran­ja Rural Inte­gral Sus­ten­ta­ble (GRIS), dise­ña­do para pro­mo­ver la auto­su­fi­cien­cia ali­men­ta­ria y com­ba­tir la pobre­za extre­ma en comu­ni­da­des rura­les de Méxi­co. Los par­ti­ci­pan­tes dis­cu­tie­ron los bene­fi­cios del pro­yec­to, que se basa en la pro­duc­ción orgá­ni­ca de ali­men­tos uti­li­zan­do cul­ti­vos espe­cí­fi­cos, y com­par­tie­ron expe­rien­cias simi­la­res en dife­ren­tes regio­nes. Se pro­pu­sie­ron ideas para mejo­rar el mode­lo, como la imple­men­ta­ción de un vale comu­ni­ta­rio y la orga­ni­za­ción de talle­res sobre agri­cul­tu­ra y coope­ra­ti­vis­mo.

El inge­nie­ro Zara­go­za Rodrí­guez Rive­ra pre­sen­ta su mode­lo de Gran­ja Rural Inte­gral Sus­ten­ta­ble (GRIS), un pro­yec­to agro­eco­ló­gi­co desa­rro­lla­do duran­te 25 años que bus­ca la auto­su­fi­cien­cia ali­men­ta­ria y la ren­ta­bi­li­dad para los cam­pe­si­nos. El mode­lo GRIS se basa en la pro­duc­ción 100% orgá­ni­ca de ali­men­tos para ani­ma­les y huma­nos, uti­li­zan­do cul­ti­vos como la morin­ga, cha­ya y lem­na, sin depen­der de ali­men­tos balan­cea­dos comer­cia­les. Zara­go­za enfa­ti­za que este sis­te­ma per­mi­te a los agri­cul­to­res ganar has­ta 600 pesos dia­rios mien­tras cui­dan el medio ambien­te y mejo­ran la salud de los con­su­mi­do­res.

GRIS: Promoviendo la autosuficiencia rural

El inge­nie­ro Zara­go­za pre­sen­ta el pro­yec­to de Gran­ja Rural Inte­gral Sus­ten­ta­ble (GRIS), que bus­ca pro­mo­ver la auto­su­fi­cien­cia ali­men­ta­ria y el cui­da­do del medio ambien­te en comu­ni­da­des rura­les de Tabas­co. Se dis­cu­ten los bene­fi­cios del pro­yec­to, como la pro­duc­ción de ali­men­tos varia­dos y la pre­ser­va­ción de la natu­ra­le­za, así como la cola­bo­ra­ción con orga­ni­za­cio­nes cam­pe­si­nas y exper­tos como el Dr. Wil­ber Cama­cho. Se pla­nea expan­dir el pro­yec­to a otras regio­nes y se invi­ta a los par­ti­ci­pan­tes a visi­tar una gran­ja mode­lo en Tabas­co para reci­bir capa­ci­ta­ción y obser­var el fun­cio­na­mien­to del sis­te­ma.

Modelo De Granjas Rurales Sustentables

Wil­der Cama­cho Chiu pre­sen­ta el mode­lo de Gran­jas Rura­les Inte­gra­les Sus­ten­ta­bles (GRIS), dise­ña­do para com­ba­tir la pobre­za extre­ma y mejo­rar la segu­ri­dad ali­men­ta­ria en Méxi­co. El mode­lo se basa en la crea­ción de ban­cos de pro­teí­nas uti­li­zan­do plan­tas como la morin­ga, cha­ya y algas, que pro­por­cio­nan ali­men­to de alta cali­dad para ani­ma­les y per­so­nas. Wil­der des­ta­ca la impor­tan­cia de la auto­sus­ten­ta­bi­li­dad y expli­ca cómo una peque­ña gran­ja pue­de pro­du­cir sufi­cien­tes ali­men­tos y gene­rar ingre­sos para una fami­lia cam­pe­si­na, redu­cien­do la depen­den­cia de ali­men­tos comer­cia­les cos­to­sos.

Proyecto De Granja Autosustentable

La reu­nión se cen­tra en el pro­yec­to “Gris”, un mode­lo de gran­ja auto­sus­ten­ta­ble pre­sen­ta­do por el inge­nie­ro Zara­go­za y Wil­der Cama­cho Chiu. Se dis­cu­ten aspec­tos como la edu­ca­ción, capa­ci­ta­ción y asis­ten­cia téc­ni­ca pro­por­cio­na­dos a las fami­lias par­ti­ci­pan­tes, así como la inte­gra­ción de cul­ti­vos y ani­ma­les en un sis­te­ma armo­nio­so con la natu­ra­le­za. Los par­ti­ci­pan­tes com­par­ten expe­rien­cias simi­la­res en dife­ren­tes regio­nes de Méxi­co y pro­po­nen ideas para mejo­rar el pro­yec­to, como la imple­men­ta­ción de un vale comu­ni­ta­rio para dina­mi­zar la eco­no­mía local y la orga­ni­za­ción de talle­res para com­par­tir cono­ci­mien­tos sobre agri­cul­tu­ra y coope­ra­ti­vis­mo.