115 — Manifiesto por la soberanía alimentaria

Resumen general

Esta sesión corres­pon­de al pro­gra­ma núme­ro 115 de “Char­lan­do con ANA” (Asam­blea Nacio­nal de Auto­go­bierno), cele­bra­da el lunes 11 de mayo de 2026, de 7 a 9 de la noche. El even­to tuvo como tema cen­tral la pre­sen­ta­ción del Mani­fies­to por la Sobe­ra­nía Ali­men­ta­ria en Méxi­co, a car­go del Dr. Gil­dar­do Espi­no­sa Sán­chez, pre­si­den­te de la Unión de Cré­di­to Mix­ta Plan Pue­bla (UCMMPP). La sesión fue mode­ra­da por Mar­co Eduar­do Murue­ta en el mar­co de las acti­vi­da­des del Con­se­jo Nacio­nal Agra­rio y Cam­pe­sino, órgano per­te­ne­cien­te a la nue­va Repú­bli­ca Fede­ral y Plu­ri­cul­tu­ral de Méxi­co, fun­da­da el 6 de octu­bre de 2024.

Conceptos clave o teorías

  • Sobe­ra­nía ali­men­ta­ria: Capa­ci­dad de Méxi­co para pro­du­cir sus pro­pios ali­men­tos sin depen­der de impor­ta­cio­nes, espe­cial­men­te de maíz.
  • Plan Pue­bla: Pro­gra­ma agrí­co­la ini­cia­do en 1967 que demos­tró la posi­bi­li­dad de incre­men­tar la pro­duc­ti­vi­dad del maíz de 700 kg/ha a 4,000 kg/ha median­te orga­ni­za­ción cam­pe­si­na, cré­di­to y asis­ten­cia téc­ni­ca.
  • Estra­te­gia de las 5 E’s: Men­ta­li­dad empren­de­do­ra, apli­ca­ción de mine­ra­les natu­ra­les (zeo­li­ta, dolo­mi­ta, leo­nar­di­ta), incor­po­ra­ción de mate­ria orgá­ni­ca, uso de micro­or­ga­nis­mos bené­fi­cos y mane­jo inte­li­gen­te del pro­ce­so agrí­co­la.
  • Agua estruc­tu­ra­da (H₃O₂): Agua ioni­za­da con ener­gía cuán­ti­ca de baja inten­si­dad que mejo­ra la absor­ción de nutrien­tes en plan­tas y orga­nis­mos vivos, con­si­de­ra­da por el ponen­te como uno de los des­cu­bri­mien­tos cien­tí­fi­cos más impor­tan­tes del siglo.
  • Desa­rro­llo Rural Inte­gral Sus­ten­ta­ble: Mode­lo que toma el cré­di­to como herra­mien­ta cen­tral para impul­sar no solo la pro­duc­ción agrí­co­la, sino tam­bién la edu­ca­ción, salud, vivien­da y bien­es­tar comu­ni­ta­rio.
  • Induc­ción de llu­via por iner­cia: Méto­do basa­do en códi­ces mayas para pro­vo­car pre­ci­pi­ta­cio­nes, docu­men­ta­do en expe­rien­cias rea­li­za­das en Méxi­co y Espa­ña.
  • Eco­no­mía soli­da­ria y coope­ra­ti­vis­mo: Alter­na­ti­va al mode­lo capi­ta­lis­ta indi­vi­dua­lis­ta, basa­da en la orga­ni­za­ción colec­ti­va de pro­duc­to­res y con­su­mi­do­res.
  • Mora­to­ria de la deu­da públi­ca: Pro­pues­ta de sus­pen­der tem­po­ral­men­te el pago de intere­ses de la deu­da públi­ca para rene­go­ciar con­di­cio­nes y redi­ri­gir recur­sos al cam­po.

Preguntas importantes planteadas

  • ¿Cómo pue­de apli­car­se el agua estruc­tu­ra­da en la agri­cul­tu­ra de tem­po­ral en Méxi­co?
  • ¿Es posi­ble y via­ble redis­tri­buir a la pobla­ción des­ocu­pa­da para imple­men­tar nue­vas aldeas pro­duc­ti­vas en el terri­to­rio nacio­nal?
  • ¿Cómo lograr una agri­cul­tu­ra de tem­po­ral efec­ti­va ante la impre­vi­si­bi­li­dad cli­má­ti­ca actual?
  • ¿Está con­si­de­ra­da la tec­no­lo­gía HAARP en el aná­li­sis de los fac­to­res que afec­tan la pro­duc­ción agrí­co­la?
  • ¿Cómo se pue­de eli­mi­nar el inter­me­dia­ris­mo y el coyo­ta­je para que los bene­fi­cios lle­guen direc­ta­men­te a pro­duc­to­res y con­su­mi­do­res?
  • ¿Cuán­to tiem­po tie­ne Méxi­co antes de depen­der total­men­te de impor­ta­cio­nes ali­men­ta­rias?

Puntos clave y resumen de objetivos de aprendizaje

  • Méxi­co impor­ta actual­men­te 25 millo­nes de tone­la­das de maíz al año, prin­ci­pal­men­te de Esta­dos Uni­dos, a pesar de ser el cen­tro de ori­gen y domes­ti­ca­ción de este cul­ti­vo.
  • El pro­me­dio nacio­nal de pro­duc­ción de maíz es de ape­nas 2 tone­la­das por hec­tá­rea, mien­tras que con tec­no­lo­gía ade­cua­da se han alcan­za­do has­ta 22 tone­la­das por hec­tá­rea en siem­bras comer­cia­les.
  • El 85% de la agri­cul­tu­ra en Méxi­co se prac­ti­ca bajo con­di­cio­nes de tem­po­ral, lo que repre­sen­ta el prin­ci­pal reto pro­duc­ti­vo del país.
  • La deu­da públi­ca de Méxi­co supera el 53% del PIB, y en 2026 se des­ti­na­rán cer­ca de 600,000 millo­nes de pesos solo al pago de intere­ses, recur­sos que podrían redi­ri­gir­se al cam­po.
  • La indi­vi­dua­li­za­ción de los apo­yos guber­na­men­ta­les al cam­po ha debi­li­ta­do la orga­ni­za­ción social cam­pe­si­na, ale­ján­do­se del mode­lo coope­ra­ti­vo nece­sa­rio para la sobe­ra­nía ali­men­ta­ria.
  • La refor­ma al artícu­lo 27 cons­ti­tu­cio­nal impul­sa­da por Sali­nas de Gor­ta­ri es con­si­de­ra­da incons­ti­tu­cio­nal y un fac­tor deter­mi­nan­te en el dete­rio­ro del cam­po mexi­cano.
  • Se pro­po­ne el reco­no­ci­mien­to cons­ti­tu­cio­nal de las comu­ni­da­des como cuar­to nivel de gobierno, con pre­su­pues­to pro­pio para su desa­rro­llo.
  • La solu­ción al pro­ble­ma del cam­po no es téc­ni­ca, sino de volun­tad polí­ti­ca y orga­ni­za­ción social des­de las bases.

Tema 1: Diagnóstico del campo mexicano y antecedentes del Plan Puebla

El Dr. Gil­dar­do Espi­no­sa Sán­chez pre­sen­tó un reco­rri­do his­tó­ri­co que ini­cia en 1967 con el lan­za­mien­to del Plan Pue­bla, una expe­rien­cia pio­ne­ra de desa­rro­llo agrí­co­la en el Valle de Pue­bla. El diag­nós­ti­co de aque­lla épo­ca iden­ti­fi­ca­ba insu­fi­cien­cia en la pro­duc­ción de maíz, fal­ta de orga­ni­za­ción cam­pe­si­na, des­ca­pi­ta­li­za­ción del cam­po, ausen­cia de cré­di­to y des­vin­cu­la­ción de las ins­ti­tu­cio­nes edu­ca­ti­vas con la pro­ble­má­ti­ca rural. Seten­ta años des­pués, en 2026, la pro­ble­má­ti­ca sigue sien­do esen­cial­men­te la mis­ma.

El Plan Pue­bla logró incre­men­tar la pro­duc­ti­vi­dad de 700 a 4,000 kg por hec­tá­rea, con­vo­can­do a auto­ri­da­des, téc­ni­cos y cam­pe­si­nos en torno a resul­ta­dos con­cre­tos. Este mode­lo se repli­có en 22 pro­yec­tos regio­na­les en 11 esta­dos de la Repú­bli­ca duran­te el gobierno de Luis Eche­ve­rría, y pos­te­rior­men­te se expor­tó a paí­ses de Cen­tro y Suda­mé­ri­ca (Hon­du­ras, Colom­bia, Perú), Áfri­ca (Mali, Tan­za­nia, Zim­ba­bue) y Asia (Sri Lan­ka), con apo­yo finan­cie­ro de los Reyes de Espa­ña y Holan­da a tra­vés de un fidei­co­mi­so vin­cu­la­do al Cole­gio de Pos­gra­dua­dos.

En 1992, ante la deman­da cam­pe­si­na de acce­so al cré­di­to —inexis­ten­te tan­to en la ban­ca de desa­rro­llo como en la ban­ca comer­cial—, se fun­dó la Unión de Cré­di­to Mix­ta Plan Pue­bla (UCMMPP), con pre­sen­cia en 14 esta­dos, 288 muni­ci­pios, 850 comu­ni­da­des y 12,000 socios, con­cen­tra­dos en la región cen­tro-sur del país don­de se ubi­ca la mayor par­te de los pro­duc­to­res en pobre­za extre­ma.

Preguntas y respuestas relevantes

Pre­gun­ta (Arnul­fo): ¿Por qué no se men­cio­nan alter­na­ti­vas como la agro­eco­lo­gía, la agri­cul­tu­ra rege­ne­ra­ti­va y el cono­ci­mien­to ances­tral zapo­te­ca como par­te de la estra­te­gia?

Res­pues­ta (GILDARDO): Com­par­te la impor­tan­cia del cono­ci­mien­to ances­tral y acla­ra que su pro­pues­ta ya con­tem­pla cero agro­quí­mi­cos, cero trans­gé­ni­cos, uso de com­pos­ta con lom­briz roja cali­for­nia­na, apli­ca­ción de mine­ra­les natu­ra­les y un con­sor­cio de 100 micro­or­ga­nis­mos bené­fi­cos. Reco­no­ce que los tra­jes a la medi­da son nece­sa­rios, pero para la gran trans­for­ma­ción nacio­nal se requie­re una estra­te­gia de amplio alcan­ce que vaya más allá del dis­cur­so.

Tema 2: Propuesta tecnológica y estrategia para la soberanía alimentaria

El Dr. Gil­dar­do Espi­no­sa Sán­chez pre­sen­tó una estra­te­gia tec­no­ló­gi­ca alter­na­ti­va al mode­lo con­ven­cio­nal basa­do en agro­quí­mi­cos. Seña­ló que las célu­las de los seres vivos se com­po­nen en un 98.77% de hidró­geno, car­bono y oxí­geno —ele­men­tos abun­dan­tes en la natu­ra­le­za—, mien­tras que el mode­lo domi­nan­te obli­ga a com­prar nitró­geno, fós­fo­ro y pota­sio pro­du­ci­dos por gran­des trans­na­cio­na­les, con efec­tos dañi­nos com­pro­ba­dos en sue­los y en la salud de los con­su­mi­do­res.

La pro­pues­ta inclu­ye la apli­ca­ción de zeo­li­ta, dolo­mi­ta y leo­nar­di­ta para res­tau­rar sue­los sali­ni­za­dos y com­pac­ta­dos por el abu­so de agro­quí­mi­cos, así como el uso de abo­nos orgá­ni­cos ela­bo­ra­dos a par­tir de dese­chos de cose­chas y estiér­co­les median­te lom­bri­com­pos­ta­je. Adi­cio­nal­men­te, se pre­sen­tó el con­cep­to de agua estruc­tu­ra­da (H₃O₂), un agua ioni­za­da con ener­gía cuán­ti­ca que mejo­ra el inter­cam­bio catió­ni­co en célu­las vege­ta­les y ani­ma­les, con incre­men­tos docu­men­ta­dos de entre 20 y 25% en pro­duc­ti­vi­dad agrí­co­la.

Se des­ta­có tam­bién la pro­pues­ta de induc­ción de llu­via por iner­cia, basa­da en códi­ces mayas y docu­men­ta­da en expe­rien­cias rea­li­za­das en Méxi­co y Espa­ña por Don José Car­men Gar­cía, quien logró hacer llo­ver en regio­nes con has­ta 8 años de sequía.

Res­pec­to al finan­cia­mien­to, se plan­teó que la sus­pen­sión tem­po­ral del pago de intere­ses de la deu­da públi­ca —como lo hicie­ron en su momen­to Juá­rez y Cár­de­nas— per­mi­ti­ría libe­rar recur­sos para otor­gar cré­di­tos de avío de has­ta 30,000 pesos por hec­tá­rea para 16 millo­nes de hec­tá­reas, y cré­di­tos refac­cio­na­rios de has­ta 200,000 pesos para los 5.5 millo­nes de pro­duc­to­res del país, a una tasa del 2% anual. Con el 2% de inte­rés gene­ra­do se podría con­tra­tar un agró­no­mo por cada uno de los 32,000 muni­ci­pios del país.

Preguntas y respuestas relevantes

Pre­gun­ta (Javier): ¿Cómo se apli­ca el agua estruc­tu­ra­da en la agri­cul­tu­ra de tem­po­ral y cómo se pue­de apro­ve­char al máxi­mo dado que la mayo­ría de los terre­nos están degra­da­dos?

Res­pues­ta (GILDARDO): Se han desa­rro­lla­do ins­tru­men­tos que se colo­can en el cau­ce del agua de rie­go hacia los cul­ti­vos, logran­do incre­men­tos de 20 a 25% en pro­duc­ti­vi­dad. Tam­bién se uti­li­zan tubos que se intro­du­cen en tam­bos de 200 litros con fer­ti­li­zan­te líqui­do para ioni­zar el agua antes de apli­car­la a plan­tas y sue­los. El prin­ci­pio es que el agua ioni­za­da abre esto­mas y célu­las para mejo­rar el inter­cam­bio catió­ni­co y el apro­ve­cha­mien­to de nutrien­tes, aire y ener­gía.

Pre­gun­ta (Feli­pe): ¿Qué papel jue­ga la agri­cul­tu­ra ver­ti­cal en la solu­ción al pro­ble­ma del uso del agua y la ato­mi­za­ción de la tie­rra?

Res­pues­ta (GILDARDO): Coin­ci­de en la impor­tan­cia del rie­go por goteo y la cap­ta­ción de agua de llu­via como estra­te­gias prio­ri­ta­rias. Seña­la que actual­men­te toda el agua de llu­via se pier­de en barran­cos, ríos y mares sin ser apro­ve­cha­da, y que la cose­cha de agua es una alter­na­ti­va via­ble. Cri­ti­ca que pro­gra­mas como “Sem­bran­do Vida” y “Cose­chan­do Dig­ni­dad” han que­da­do en nom­bres sin resul­ta­dos prác­ti­cos.

Tema 3: Manifiesto por la soberanía alimentaria — Propuestas políticas y organizativas

El Dr. Gil­dar­do Espi­no­sa Sán­chez pre­sen­tó los pun­tos cen­tra­les del Mani­fies­to por la Sobe­ra­nía Ali­men­ta­ria, cons­trui­do en reunio­nes con gru­pos socia­les cam­pe­si­nos en al menos 15 esta­dos de la Repú­bli­ca. El docu­men­to reto­ma la tra­di­ción de mani­fies­tos his­tó­ri­cos mexi­ca­nos como los Sen­ti­mien­tos de la Nación de José María More­los y Pavón, el Plan de Igua­la, el Mani­fies­to a la Nación de Beni­to Juá­rez (1867), el Plan de San Luis de Fran­cis­co Made­ro y el Plan de Aya­la de Emi­liano Zapa­ta.

Los pun­tos prin­ci­pa­les del mani­fies­to inclu­yen: (1) el cam­po es pri­me­ro para sal­var a Méxi­co; (2) orga­ni­za­ción demo­crá­ti­ca a tra­vés de asam­bleas sobe­ra­nas del pue­blo; (3) rever­sión de la refor­ma al artícu­lo 27 cons­ti­tu­cio­nal de Sali­nas de Gor­ta­ri; (4) estra­te­gia agrí­co­la con cero agro­quí­mi­cos y cero trans­gé­ni­cos; (5) eco­no­mía soli­da­ria y comer­cio jus­to; (6) reco­no­ci­mien­to cons­ti­tu­cio­nal de las comu­ni­da­des como cuar­to nivel de gobierno con pre­su­pues­to pro­pio; y (7) finan­cia­mien­to a tra­vés de cré­di­tos con volun­tad polí­ti­ca real.

Mar­co Eduar­do Murue­ta seña­ló la alta coin­ci­den­cia entre el mani­fies­to y los prin­ci­pios de la Asam­blea Nacio­nal de Auto­go­bierno (ANA), y pro­pu­so que ANA podría sus­cri­bir el mani­fies­to, sugi­rien­do úni­ca­men­te revi­sar las refe­ren­cias a fun­cio­na­rios del gobierno actual para no gene­rar la expec­ta­ti­va de que el cam­bio depen­de de su volun­tad, sino del pue­blo orga­ni­za­do como sobe­rano.

Preguntas y respuestas relevantes

Pre­gun­ta (Ben­ja­mín): ¿No sería más efec­ti­vo cam­biar el para­dig­ma des­de la orga­ni­za­ción direc­ta entre agri­cul­to­res y con­su­mi­do­res, en lugar de insis­tir en que el gobierno deje de pagar la deu­da o cam­bie sus polí­ti­cas?

Res­pues­ta (GILDARDO): Com­par­te ple­na­men­te la pro­pues­ta. Seña­la que el meca­nis­mo de que los con­su­mi­do­res ade­lan­ten recur­sos a los pro­duc­to­res a cam­bio de pro­duc­tos al final del ciclo agrí­co­la es una posi­bi­li­dad extra­or­di­na­ria, pero requie­re meca­nis­mos orga­ni­za­dos, no indi­vi­dua­li­za­dos, y un tra­ba­jo inten­so de con­cien­ti­za­ción y cons­truc­ción de siner­gias.

Pre­gun­ta (Andrés): ¿No debe­ría­mos hacer cálcu­los pre­ci­sos sobre cuán­to nece­si­ta pro­du­cir el país para su pobla­ción actual y futu­ra, antes de defi­nir estra­te­gias?

Res­pues­ta (GILDARDO): Total­men­te de acuer­do. Pro­po­ne apli­car un mode­lo mate­má­ti­co de pro­gra­ma­ción lineal diná­mi­ca para esta­ble­cer en una matriz las nece­si­da­des ali­men­ta­rias reales de la pobla­ción con pro­yec­ción a 15 años, toman­do como ejem­plo que el con­su­mo actual de car­ne es de 22 kg per cápi­ta anua­les cuan­do la OMS reco­mien­da 52 kg, y pla­ni­fi­car cómo alcan­zar ese pro­me­dio de for­ma equi­ta­ti­va en 10 años.

Próximos pasos y tareas

  • Foro Nacio­nal por Zoom “Diag­nós­ti­co y Nue­vo Pro­yec­to Agra­rio y Cam­pe­sino”, con­vo­ca­do por el Con­se­jo Nacio­nal Agra­rio y Cam­pe­sino para los días 13 y 14 de agos­to de 2026. Se invi­ta a todos los par­ti­ci­pan­tes intere­sa­dos en pre­sen­tar una ponen­cia a dejar su nom­bre y núme­ro de WhatsApp en el chat de Zoom para reci­bir invi­ta­ción direc­ta.
  • Tian­guis de la Socie­dad del Afec­to, el domin­go 17 de mayo de 2026, de 10:00 a 17:00 horas, en el Árbol de la Noche Vic­to­rio­sa. Cam­pe­si­nos del esta­do de Gue­rre­ro del Con­se­jo Nacio­nal Agra­rio Cam­pe­sino lle­va­rán man­go, nan­che, mara­cu­yá y fri­jol direc­ta­men­te al con­su­mi­dor, eli­mi­nan­do el inter­me­dia­ris­mo. Quie­nes deseen com­prar por caja deben avi­sar con anti­ci­pa­ción.
  • Pró­xi­ma sesión de “Char­lan­do con ANA”, el lunes siguien­te, con el tema: Nue­vo Pro­yec­to Edu­ca­ti­vo impul­sa­do por el Con­se­jo de Trans­for­ma­ción Edu­ca­ti­va, que inclu­ye la for­ma­ción de empre­sa­rios coope­ra­ti­vos.
  • Los par­ti­ci­pan­tes intere­sa­dos en unir­se a los gru­pos de WhatsApp del Mani­fies­to por la Sobe­ra­nía Ali­men­ta­ria o de ANA pue­den con­tac­tar a Oscar Hum­ber­to al núme­ro 5572667010.

Recursos complementarios

  • Libro: Men­sa­je Astral para Sal­var a la Huma­ni­dad, publi­ca­do por auto­res fran­ce­ses sobre la expe­rien­cia de Don José Car­men Gar­cía en la induc­ción de llu­via por iner­cia en Méxi­co y Espa­ña, basa­da en códi­ces mayas.
  • Dia­po­si­ti­vas de la ponen­cia: “El Res­ca­te del Cam­po Mexi­cano (Mani­fies­to por la Sobe­ra­nía Ali­men­ta­ria)”, auto­ría del Dr. Gil­dar­do Espi­no­sa Sán­chez, pre­sen­ta­das duran­te la sesión y dis­po­ni­bles a tra­vés de Mar­co Eduar­do Murue­ta.
  • Pod­cast refe­ren­cia­do por Oscar Hum­ber­to: Con­te­ni­do de Die­go Rosa­rín sobre tec­no­lo­gía HAARP y su posi­ble impac­to en fenó­me­nos cli­má­ti­cos y agrí­co­las (sin títu­lo espe­cí­fi­co men­cio­na­do).
  • Coope­ra­ti­va de Bien­es­tar Inte­gral, Orgá­ni­co y Per­ma­cul­tu­ra: Pro­yec­to de eco aldea cofun­da­do por Oscar Hum­ber­to en Guay­mal­co, Pue­bla, como mode­lo prác­ti­co de pro­duc­ción coope­ra­ti­va y sobe­ra­nía ali­men­ta­ria local.

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