90 — La raíz de la enfermedad: matrix extramolecular y estrés oxidativo
Esta conferencia presentó un análisis profundo sobre el estrés oxidativo como la raíz de las enfermedades crónico-degenerativas que afectan a la población mexicana. El Dr. Arístides Guillén Mata expuso cómo el ser humano, siendo una máquina biológica electromagnética capaz de regenerarse, enfrenta un deterioro progresivo debido a la acumulación de radicales libres y la disfunción mitocondrial.

